প্রিজারভেটিভস কাকে বলে?

 প্রিজারভেটিভস কাকে বলে?

যেসব বাসায়নিক পদার্থ নির্দিষ্ট মাত্রায় ব্যবহারের ফলে খাদ্যবস্তুতে ছত্রাক ও ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে পারে না এবং  খাদ্যবস্তু রক্ষিত থাকে, এদেরকে ফুড প্রিজারভেটিভস বা প্রিজারভেটিভস বলে। 

 উদাহরণ : বেনজয়িক এসিড, সোডিয়াম বেনজয়েট।

Post a Comment